Dis moi ce que tu manges!

Je te dirai... Un vendredi Saint, drôle de titre ou de pensées, mais j'écoutais la radio en préparant des gâteaux, et lorsque j'ai entendu le psy énoncer doctement

Si vous préparez avec votre enfant des carottes en leur expliquant comment elles poussent, comment  on les prépare, les différentes recettes et que vous le laissiez participer pour la préparation du repas, vous pourrez lui demander de goûter plus facilement après!


Ouais je te  dis pas la manipulation immonde de la part des parents et précisément là , des mères! Le taux de culpabilité que j'ai accumulé enfant à l'idée: des enfants indiens qui mouraient de faim et auraient adoré mon steak (que je ne pouvais pas donner!), des délicieuses endives au jambon qui me donnaient autant la nausée que de temps de préparation à la cuisinière, de la langue sauce piquante chez ma grand mère  qui m'a demandé de chercher en moi la force puissante pour ne pas dégueuler illico.....


Maman m'a dit que j'avais sept ou huit mois lorsqu'elle m'a proposé de la cervelle que je recrachais obstinément, j'étais, parait il , le seul bébé, à ne jamais laisser ma faim imposer mon menu. J'avais quatre ans lors de ma première période végétarienne, et aurais adoré toute mon enfance, voire mon adolescence,  pouvoir me nourrir de pain , de pâtes, de lait, d'oeufs avec tomates et salade, glace et melon en guise de dessert.

Maman devait avoir une part de primitif chez elle, elle était persuadée que la cervelle (d'agneau?) était le meilleur des aliments pour les bébés, tu manges de la cervelle et tu deviens malin!

J'ai du  la menacer pour qu'elle arrête de donner cette horreur à Charlotte qui trouvait cela dégoûtant d'ailleurs, maman était persuadée que j'avais expliqué à ma toute petite fille ce qu'il fallait manger pour plaire à sa mère ou pas. Ma mère donnait d'ailleurs dès que j'avais tourné le dos du foie (pourtant je lui avais expliqué que ce réservoir de cochonnerie est très mauvais, au goût et pour la santé) et d'autres trucs de sauvages.

Je n'aurais jamais pu participer à Koh Lanta ni à Top Chef, même si j'avais toutes les aptitudes nécessaires, les épreuves de dégustations me rendent malades.

Mes enfants, petits mangeaient, de tout et de rien, de rien surtout: lait, pâtes, riz,  jambon , gruyère râpé, banane, pommes, carottes  et autres  légumes et fruits , voire viande ou poisson selon les enfants. Leurs peu d’appétence m'agaçait par la répétitivité des menus, mais je savais qu'adultes, ils mangeraient de tout ou peu s'en faut.

Le plus difficile pour moi était de gérer les grands mères, l'une était persuadée que je ne savais faire que des pâtes et l'autre me soupçonnait de les dresser à mon goût. Adultes mes enfants mangent normalement, ceux qui ont gardé leurs biberon de lait jusqu'à huit ans, s'en sont séparés, leurs régressions ne vont guère au delà de l'amour inconditionnel du Nuttela (beurk!) et deux ou trois autres madeleines de leurs enfances.

Aujourd'hui, après m'être ennuyée à faire éternellement les mêmes menus, je cherche parfois des recettes nouvelles, originales, afin de satisfaire ma tribu devenue gastronome.