Wanted, un four!

Mon four à la campagne a grillé durant un orage, particulièrement violent, la foudre était tombée, dans un pré, à moins de 50 mètres de la maison, épargnant on ne sait pourquoi les arbres majestueux, noyers nombreux et surtout mon si beau cèdre  plus que centenaire. Dans la cuisine, seul le four, bourré d’électronique, rendit l'âme et depuis je m'échine à trouver le four parfait.


Je cherche un four encastrable, de grand volume (au moins 70l) , à pyrolyse et qui ne dise pas "maman pour quelle heure veux tu le poulet?" ni " Le gratin est trop petit pour 15 personnes, veuillez rajouter un autre plat". Un four avec quatre ou cinq fonctions pas plus,  je ne me sers jamais que de la chaleur tournante, du gril et de la convection naturelle avec conviction, lorsque mon plat mérite de cuire par en dessous mais parait être assez gratiné, je le recouvre benoîtement d'un couvercle protecteur, je ne pense jamais à programmer quoi que ce soit ou alors j'oublie ce que j'ai programmé. En bref, un four hyper costaud, que je saurais allumer sans lire un quart d'heure la notice.


Lorsque je donne mes désitératas  aux vendeux, ils secouent la tête avec pitié, une rétive à la modernité, certes, quand la modernité implique complication et inutilité. J'ai longuement consulté les forums, les propriétaires de four "éco clean" nettoient bien souvent leurs fours à la main,  certes éco mais pas si clean que cela.

Pour une fois j'essaie de lire et comprendre les descriptifs des commerciaux:


 FOUR 1 préconisation de température - sans tournebroche - chaleur 3D+ - sonde de cuisson - 68 programmes auto - mémoire - boutons escamotables"

La cuisson "basse température" me laisse de marbre, je sais éventuellement mettre un thermostat pas trop chaud, la fonction sans préchauffage me fait rigoler, comme toutes les femmes pressées, j'enfourne les plats qui le supportent sans avoir fait chauffer au préallable La fonction "speed" ou booster me parait en revanche très intéressante, mis à part que mon compteur saute une fois sur deux quand je l'utilise, de préférence un matin où les filles sont dans les salles de bain et se sèchent les cheveux, Lhom au salon passe l'aspirateur, le lave vaisselle et l'essorage du lave linge caractérisant définitivement l'ambiance audio de la maison,  au moment T: fourmilière, grand silence, hurlements en choeur:

Maman tu as encore mis le booster du four!







  Prévoir des lunettes afin de retrouver ces boutons escamotables, ne pas les casser à force de les brutaliser,prévoir aussi un quart d'heure de réflexion afin de choisir entre les 68 programmes auto mémoire.
 Arriver à casser définitivement les préconisations de température, c’est pas lui qui cuisine, c'est moi, alors il ne préconise rien du tout!  Ecrire notice explicative pour toutes les filles qui feront des gâteaux à l'insu de mon plein gré puis  supporter leurs sarcasmes.


FOUR2 J'ai perdu son descriptif, mais il permettait de cuire bien mieux grâce à sa chaleur qui se diffusait  en aile de papillon


En fait il y a aussi le trois, le quatre... Trop de choix tue le choix pire écrase le désir d'acheter.

Lhom m'a suggéré d'aller dans un pays un peu rétrograde afin de trouver le four de mes rêves, pas d'électronique et pas besoin de savoir lire pour l'allumer. Mais quel pays rétrograde de luxe, car mes exigences sont néanmoins présentes entre pyrolyse, porte froide et robustesse...




Pour le moment, je n'ai pas choisi,  la dernière fois je me souviens avoir confié cette mission délicate à Camille qui s'en était très bien sorti, je savais m'en servir,  et c'était un four. Camille que fais tu?

                                                dessin tiré de ce blog.