Les oies de ma voisine.

Mes jeunes voisins produisent presque toute leur alimentation, légumes bien sûr mais aussi viande, ils ont poules et canards, pigeons et moutons et de gentils petits lapins également, Carole se charge des soins de toute la volaille, elle sait tuer, vider, plumer et même dépouiller sans aucun état d'âme, elle rit d'ailleurs de savoir que je ne peux exécuter une seule de ces tâches, pourtant si ordinaires autrefois dans les fermes.


Il possèdent aussi quelques animaux de compagnie, un très joli chat et deux oies. Des oies de compagnie qui ne seront jamais mangées, deux femelles pour lesquelles elle se procure un jars qui doit arriver très bientôt, je ne sais pas ce qu'elle fera des oisons, elle m'a affirmé que jamais elle n'en tuera. Ces affirmations me stupéfiaient, la gestion paysanne de leur ferme ne coïncidaient pas avec ce qui m’apparaît comme une fantaisie, une lubie originale.

                                      Oeufs d'oie, qui ont fait notre dîner hier soir avec une salade.


Je ne comprenais vraiment pas pourquoi  les oies avaient ce statut particulier dans sa basse cour. Elles cacardent dès qu'on s'approche de leurs enclos, très belles, elles règnent  sur toute la basse cour. Mon homme très surpris  également a réussi à faire parler Carole afin de comprendre les raisons de son attachement réel à ses oies. Toute petite fille, dans la ferme de ses parents, elle jouait avec des oies, et passait des heures  avec elles. Je fus soulagée d'apprendre qu'il n'avait pas tenté de lui faire miroiter les belles oies farcies, ou encore le foie gras magnifiques qu'elles pourraient dans un dernier sacrifice offrir, je crois que c'eut été maladroit voire franchement inconvenant.

Nous avons parfois des connivences avec certains animaux,  Carole a une vraie complicité avec les oies, elle les comprend et j'ai l'impression s'est un peu  identifiée avec ces si beaux oiseaux qui la reconnaissent naturellement, et lui obéissent.


Je ne sais pas si je verrai des petits oisons cette année, mais j'ai hâte de pouvoir admirer les oies et leurs petits... Je me demande si les oies entrent dans la catégorie des NAC, nouveaux animaux de compagnie, finalement  mes jeunes voisins  n'échappent pas à notre décadence générale, qu'aurait dit leurs parents de telles fantaisies?